IKMA - Thomas Hölting

Heimat und Geschichtsverein Dortmund - Asseln

admin — Wed, 03 Feb 2010 19:49:05 +0000

Der Heimat- und Geschichtskreis war bis 2005 Teil der Asselner Vereinsgemeinschaft und hat sich dann als Verein neu gegründet und mit einer eigenen Satzung versehen “selbstständig” gemacht. Er hat sich unter Leitung von Klaus Coerdt und Werner Augustin zum Ziel gesetzt, die geschichtliche Entwicklung unseres Heimat-Dorfes von der Antike bis heute aufzuarbeiten.

Allein durch Spenden und geringe Mitgliedsbeiträge finanziert sich diese Gruppe. So müssen alte Karten, Fotos, Dokumente etc. mühsam ‘ausgegraben’ und auf Dauer dokumentiert werden, z.B. durch Fotos, Dias oder Kopien. Wer noch Dokumente hat, die dem Verein nicht bekannt sind, kann sich beim Vorstand melden.

Folgende Aktivitäten sind 2010 geplant:

12.04., 19.30 Uhr
Vortrag: 450 Jahre Einführung der Reformation in Asseln
24.04. - 25.04.
VHS-Wochenendseminar in Bad Laer
Mitte/Ende Mai
“Aktion SchachtZeichen” im Rahmen der Europäischen Kulturhauptstadt RUHR.2010
07.06., 19.30 Uhr
Wanderung durch den Asselner Süden, anschließend Verkostung von “Alfdag-Bier”
09.08., 19.30 Uhr
Vortrag: Sitten und Gebräuche im Handwerk
17.09., 19.00 Uhr
Mit dem Nachtwächter durch Asseln
11.10., 19.30 Uhr
Vortrag: “An Thorta vorbei” - Zug der Niflungen nach Soest
Ende November
VHS-Wochenendseminar in Bad Laer
13.12., 19.30 Uhr
Vortrag: Bauernhöfe aus dem Schatzbuch von 1486

Die Vorträge finden im Restaurant “Zum Bürgerkrug”, Am Hagedorn 24, Dortmund-Asseln statt.

Das Hobbybrauer-Handbuch

admin — Wed, 09 Dec 2009 20:35:14 +0000

Bist Du daran interessierst, selbst zu brauen? Bist Du skeptisch, dass Du es schaffst? Dann lies die Infos im Hobbybrauer-Handbuch: wiki.hobbybrauer.de. Dort wird Dir alles einfach beschrieben und Du findest:

Einführung Bier Brauen: sollte als Seite eine Übersicht zum Thema geben.

Maischebrauen gibt eine Übersicht fürs erste Bier, bei dem der gesamte Brauprozess durchlaufen wird.

Brauen mit Bierkits gibt eine Übersicht fürs erste Bier mit Konzentraten, wobei weniger Material und Zeit benötigt werden.

Rezepte enthält eine Liste mit Bier-Rezepten. Wir werden eine Grund-Form der Rezeptseiten vorgeben, die dann hoffentlich auch so verwendet wird.

Berechnungen sollte Formeln zum Rechnen für Hobbybrauer beinhalten.

unter Tabellen findet ihr nützliche Tabellen.

Malzübersicht enthält eine Tabelle mit den wichtigsten Faktoren von Malzen. Ebenso können hier die Artikel zu den verschiedenen Malzsorten erreicht werden.

Technologie Könnte die Hauptseite zum Thema Hobbybrau-Technik werden.

Brauprozessautomatisierung ist die Anlaufstelle für gesteuertes Brauen via PC oder SPS/Logo.

Fachwissen Detaillierte Informationen für interessierte Hobbybrauer und Einblicke in die moderne Großbrauerei.

Hobbybrauertreffen könnte eine Liste mit Treffen bereitstellen, wenn sich die Hobbybrauer mal wieder zum Verkosten treffen.

Verbesserungsvorschläge könnt ihr genau auf selbiger Seite unterbringen, speziell für Dinge, die Ihr selbst vielleicht nicht einstellen oder beschreiben könnt.

Verschiedenes: Dinge, die eher unwichtig oder nebensächlich sind.

Die Hobbybrauer.de

admin — Wed, 09 Dec 2009 20:15:36 +0000

Hinter hobbybrauer.de steckt Thomas, der tatkräftig von Fredy unterstützt wird. Wir sind 1992 in einer Mailbox auf eine Brauanleitung gestossen und haben es, nach einigen Vorbereitungen, geschafft, Anfang 1993 unser erstes Bier zu brauen. So auf den Geschmack gekommen, kreierten wir unser Label AHB (Aplerbecker Hausbräu) und probieren seitdem die verschiedensten Biere zu brauen. Da wir sehr experimentierfreudig sind, entsprechen die meisten Bieren nicht dem deutschen Reinheitsgebot (trotz Fredys anfänglichem Widerstand), sondern unserem eigenen Reinheitsgebotgebot, das da sagt: Alles ist erlaubt, solange natürliche Rohstoffe und keine Chemikalien verwendet werden. Bisherige Höhepunkte sind so z. B. unser Loch Ness (Stout), Rotti (Kriek) und Majakrone (Honigbier). Es gab natürlich auch herbe Rückschläge, wie unser Rübenbier, dem wir aus Enttäuschung nicht einmal einen Namen gegeben haben. Ein bevorzugtes Brauverfahren haben wir zur Zeit nicht, so dass wir je nach Laune Extrakt- oder Maischebrauen wählen und mal Infusion, mal Dekoktion anwenden.Die hobbybrauer.de habe ich 1998 gegründet, um den Informationsaustausch zwischen den Hobbybrauern zu fördern und unsere Erfahrungen weiterzugeben. Ich pflege die hobbybrauer.de auch als Webmaster. Ich versuchen sie, trotz chronischem Zeitmangel, beständig zu erweitern. So ist für die Zukunft auch die Veröffentlichung von Rezepten und Tipps aus meinem reichlichen Erfahrungsschatz vorgesehen. Lasst Euch überraschen und schaut regelmässig vorbei.

Haftungsausschluss

admin — Wed, 09 Dec 2009 20:09:19 +0000

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Externe Angebote

admin — Wed, 09 Dec 2009 20:09:07 +0000

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Grundsätzliches

admin — Wed, 09 Dec 2009 19:36:04 +0000

Das Institut für kaufmännische Multimediaanwendung (IKMA.DE) ist eine nicht gewerbliche Plattform für Kleinunternehmen, Selbständige und Fachkräfte zum Informationsaustausch und zur gegenseitigen Unterstützung. Hier werden insbesondere kaufmännische Multimediaanwendungen, wie z. B. eCommerce, moderne Kommunikation etc. dargestellt, praktiziert und gefördert. An diesem Projekt darf teilnehmen, wer bereit ist, Informationen für Kleinunternehmen, Selbständige und Fachkräfte beizutragen. Geschäftsbeziehungen zwischen den Partnern/Partnerinnen sind ausdrücklich erwünscht.