{"id":226,"date":"2022-04-04T12:13:14","date_gmt":"2022-04-04T10:13:14","guid":{"rendered":"http:\/\/ikma.de\/?p=226"},"modified":"2022-04-04T17:51:05","modified_gmt":"2022-04-04T15:51:05","slug":"collaboration-brew-in-schwerte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ikma.de\/?p=226","title":{"rendered":"Collaboration Brew in Schwerte"},"content":{"rendered":"\n

Die Kulturbr\u00e4u Kreinberg e.V. hat vom 01. bis 03. April 2022 ein Collaboration Brew veranstaltet. Der Brauer der FIER Craft Beer Manufaktur, Flensburg, Robin Seidel, der erfahrene Hobbybrauer Uwe Kunkel aus Wolfsburg und der Brauer der Kulturbr\u00e4u Thomas H\u00f6lting haben beim Brauen eines Pilotbieres Ihre Kenntnisse und Erfahrungen ausgetauscht. Die beiden angereisten Brauer \u00fcbernachteten \u00fcbrigens in Sicht der Brauerei in der G\u00e4stewohnung der Eisenbahner Wohnungsgenossenschaft (EWG).
Die drei Brauer haben sich letztes Jahr w\u00e4hrend eines Craftbrewer-Zertifikatslehrganges kennengelernt und seit dem die Kontakte intensiviert. In den letzten Wochen entwickelten sie ein Bierrezept, dass an diesem Wochenende gemeinsam gebraut wurde. Die erfolgreiche Aktion wurde beim Essen bei \u201eCarlos\u201c abgerundet.
Das unterg\u00e4rige Bier verbindet traditionelle Elemente mit neuen Hopfensorten. So ist das \u201eURTe\u201c, wie dieses Pilotbier hei\u00dft, vollmundig, kr\u00e4ftig und karamellbetont, jedoch mit fruchtigem Aroma von Beeren und Grapefruit. Das bernsteinfarbige Bier schimmert r\u00f6tlich und hat weichen, stabilen Schaum.
Die Mitglieder*innen der Kulturbr\u00e4u Kreinberg e.V. k\u00f6nnen sich auf den D\u00e4mmerschoppen im Mai freuen, da sie dann die Gelegenheiten haben, exklusiv dieses neue Bier zu verkosten und zu beurteilen.<\/p>\n\n\n\n

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Collaboration Brew 02.04.2022<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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W\u00fcrzekochen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Abschluss bei Carlos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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