Craft-Biere sind etwas Besonderes \u2013 voller Aroma, Charakter und Handwerkskunst. Damit du dein Bier immer in bester Qualit\u00e4t genie\u00dfen kannst, lohnt es sich, ein paar Dinge zur Haltbarkeit und richtigen Lagerung zu beachten.<\/p>\n\n\n\n

Wie lange ist Craft-Bier haltbar?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Die Haltbarkeit eines Craft-Biers h\u00e4ngt von verschiedenen Faktoren ab: Alkoholgehalt, Filtrierung, Pasteurisierung und nat\u00fcrlich die Art der Verpackung. Generell gilt:<\/p>\n\n\n\n

\n
• Unfiltrierte und ungepasteurisierte Biere<\/strong> sind empfindlicher und sollten innerhalb weniger Wochen bis Monate genossen werden.<\/li>\n\n\n\n
• Starkbier und dunkle Sorten<\/strong> halten sich oft l\u00e4nger, da der h\u00f6here Alkoholgehalt konservierend wirkt.<\/li>\n\n\n\n
• Flaschenbier mit Kronkorken<\/strong> bleibt meist mehrere Monate bis Jahre genie\u00dfbar, w\u00e4hrend Dosenbier oft noch l\u00e4nger frisch bleibt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

  Schau immer auf das Mindesthaltbarkeitsdatum. Aber keine Sorge \u2013 viele Biere sind auch dar\u00fcber hinaus noch trinkbar, wenn sie richtig gelagert wurden.<\/p>\n\n\n\n

  Die richtige Lagerung \u2013 so bleibt dein Bier frisch<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

  Damit Craft-Bier seine Aromen bewahrt, solltest du es ideal lagern:<\/p>\n\n\n\n

  \n
  • K\u00fchl, aber nicht eiskalt:<\/strong> Die meisten Craft-Biere schmecken am besten bei 6\u201312 \u00b0C. Zu viel K\u00e4lte kann das Aroma d\u00e4mpfen.<\/li>\n\n\n\n
  • Dunkel:<\/strong> Licht, besonders UV-Strahlen, kann den Geschmack beeintr\u00e4chtigen \u2013 also lieber im Keller oder einer dunklen Speisekammer aufbewahren.<\/li>\n\n\n\n
  • Stehend:<\/strong> Lagere Bierflaschen am besten aufrecht, damit sich keine unerw\u00fcnschten Geschmacksstoffe aus dem Deckel l\u00f6sen.<\/li>\n\n\n\n
  • Nicht ersch\u00fcttern:<\/strong> Zu viel Bewegung kann Kohlens\u00e4ure entweichen lassen oder zu Geschmacksver\u00e4nderungen f\u00fchren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Kann Craft-Bier schlecht werden?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Ja, aber es verdirbt selten im klassischen Sinne. Stattdessen k\u00f6nnen sich Aroma und Geschmack ver\u00e4ndern. Falls dein Bier muffig, sauer oder ungewohnt schmeckt, k\u00f6nnte es oxidiert oder durch falsche Lagerung beeintr\u00e4chtigt sein. Vertrau auf deine Sinne \u2013 wenn\u2019s nicht schmeckt, lieber weg damit!<\/p>\n\n\n\n

    Mit der richtigen Lagerung und ein wenig Aufmerksamkeit bleibt dein Craft-Bier lange ein Genuss. Prost auf gutes Bier und beste Braukunst! <\/p>\n\n\n\n

    Falls du noch spezielle Tipps f\u00fcr deine Brauerei oder Biere m\u00f6chtest, sag Bescheid!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Craft-Biere sind etwas Besonderes \u2013 voller Aroma, Charakter und Handwerkskunst. Damit du dein Bier immer in bester Qualit\u00e4t genie\u00dfen kannst, lohnt es sich, ein paar Dinge zur Haltbarkeit und richtigen Lagerung zu beachten. Wie lange ist Craft-Bier haltbar? Die Haltbarkeit … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[14,16,15],"class_list":["post-297","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-braumeister-tom","tag-bier","tag-craft","tag-selbstgebrautes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/297","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=297"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/297\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":298,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/297\/revisions\/298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=297"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=297"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=297"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}