{"id":437,"date":"2026-08-28T12:24:07","date_gmt":"2026-08-28T10:24:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ikma.de\/?p=437"},"modified":"2026-08-28T19:14:39","modified_gmt":"2026-08-28T17:14:39","slug":"bm-phi-1618","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ikma.de\/?p=437","title":{"rendered":"BM Phi 1,618 &#8211; ein Bier nach dem Goldenen Schnitt"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>In der Natur ist vieles entsprechend der Fibonacci-Zahlen angeordnet oder \u00e4hnelt sich diesen an. Dies ist h\u00e4ufig effizient und wirkt \u00e4sthetisch harmonisch. Beispiele hierf\u00fcr sind die Spiralen der Sonnenblumen, die Schuppen von Tannenzapfen und Ananas, Schneckenh\u00e4user, selbst beim Menschen und Tieren findet man sie. Architekten haben dies schon seit langen bei der Planung von Geb\u00e4uden genutzt. Mit dem BM Phi 1,618 habe ich dies auch beim Brauen umgesetzt und ein Rezept entwickelt, bei dem, wo immer m\u00f6glich, bei Kenndaten, Zeiten, Zutaten und Brauwasser diese immer im Verh\u00e4ltnissen 1,618 : 1 eingesetzt werden. <br><br>BM Phi 1,618 ist ein goldfarbenes Lagerbier mit feinen Brot- und Honignoten, begleitet von dezent floralen und w\u00fcrzigen Hopfenaromen. Die moderate Bittere, die trockene Verg\u00e4rung und die saubere Lagerhefe sorgen f\u00fcr ein harmonisches, ausgewogenes Geschmacksbild mit hoher Trinkfreude. Ein Bier, dessen Charakter von Balance und den Proportionen des Goldenen Schnitts gepr\u00e4gt ist. <br><br><em>Zutaten: Wasser; <u>Gerstenmalz<\/u>, Hopfen, u.g. Hefe<\/em> <br><em>Bitternis:<\/em> XX&#8212; (2 von 5)<br>Stammw\u00fcrze: XXX&#8211; (3 von 5)<br><em>Malzbetont<\/em> <em>OXOO Hopfenbetont <\/em><br><em>Vol.-Alkohol: 5,0%<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der Natur ist vieles entsprechend der Fibonacci-Zahlen angeordnet oder \u00e4hnelt sich diesen an. Dies ist h\u00e4ufig effizient und wirkt \u00e4sthetisch harmonisch. Beispiele hierf\u00fcr sind die Spiralen der Sonnenblumen, die Schuppen von Tannenzapfen und Ananas, Schneckenh\u00e4user, selbst beim Menschen und &hellip; <a href=\"https:\/\/ikma.de\/?p=437\">Weiterlesen <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[14,16,23,18,17,15],"class_list":["post-437","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-die-limitierten-braumeister-biere","tag-bier","tag-craft","tag-goldener-schnitt","tag-kulturbraeu-kreinberg","tag-limitierte-biere","tag-selbstgebrautes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=437"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/437\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":470,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/437\/revisions\/470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}