{"id":451,"date":"2026-09-13T07:59:00","date_gmt":"2026-09-13T05:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ikmathomashoelting0366.live-website.com\/?p=451"},"modified":"2026-08-28T18:02:11","modified_gmt":"2026-08-28T16:02:11","slug":"bm-spezial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ikma.de\/?p=451","title":{"rendered":"BM Spezial"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td>Das BM Spezial entstand mit den Kollegen des Braumeister-Lehrganges und ist die Weiterentwicklung des Meisterst\u00fccks. <br><br>BM Spezial ist ein goldfarbenes, unterg\u00e4riges Spezialbier mit ausgepr\u00e4gter Brot- und Toastmalzigkeit, feinen Honignoten und einer eleganten Kr\u00e4uter- und Blumenw\u00fcrze des Hersbrucker Hopfens. Der hohe Verg\u00e4rungsgrad sorgt trotz kr\u00e4ftiger Malzbasis f\u00fcr einen trockenen, sauberen Ausklang. Eine ausgewogene Bittere von rund 26 IBU verleiht dem Bier Struktur und macht es sehr s\u00fcffig, wobei die W-34\/70-Hefe f\u00fcr ein klares, klassisch deutsches Lagerprofil sorgt. <br><br><em>Zutaten: Wasser; <u>Gerstenmalz<\/u>, Hopfen, u.g. Hefe<\/em> <br><em>Bitternis: XXX\u2014(3 von 5)<\/em> <br><em>Stammw\u00fcrze: XXX\u2014(3 von 5)<\/em> <em>Malzbetont &#8211;X- Hopfenbetont<\/em> <br><em>Vol.-Alkohol: 5,7%<\/em><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das BM Spezial entstand mit den Kollegen des Braumeister-Lehrganges und ist die Weiterentwicklung des Meisterst\u00fccks. BM Spezial ist ein goldfarbenes, unterg\u00e4riges Spezialbier mit ausgepr\u00e4gter Brot- und Toastmalzigkeit, feinen Honignoten und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[14,16,17,15],"class_list":["post-451","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-die-limitierten-braumeister-biere","tag-bier","tag-craft","tag-limitierte-biere","tag-selbstgebrautes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=451"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":452,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/451\/revisions\/452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ikma.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}