In der traditionsreichen Oldebräu Brauerei in Oldenburg fand ein besonderes Treffen statt: Drei Braumeister, vereint durch ihre Leidenschaft fürs Brauhandwerk, kamen zusammen, um sich über ihre Erfahrungen auszutauschen. Ein Kollege aus Wolfsburg, einer aus Oldenburg und ich trafen uns in gemütlicher Runde, begleitet vom Duft frisch gebrauter Biere und der spannenden Kunst der Destillation.
Während wir aktuelle Kreationen verkosteten, führten wir lebhafte Gespräche über neue Entwicklungen, bewährte Brautechniken und unsere individuellen Wege in der Braukunst. Doch damit nicht genug – parallel zu unserem Austausch entstand ein Gin, den wir gemeinsam destillierten. Ein faszinierendes Zusammenspiel aus Bierbrau- und Brennkunst, das zeigte, wie vielseitig und kreativ das Handwerk sein kann.
Dieses Treffen hat sich aus unserem gemeinsamen Braumeisterlehrgang entwickelt und ist mittlerweile eine feste Tradition. Es ist weit mehr als ein fachlicher Austausch – es ist eine Quelle neuer Inspiration und eine Erinnerung daran, dass die Kunst des Brauens von Gemeinschaft und Leidenschaft lebt.
Prost auf die Tradition, das Handwerk und die Freundschaft!