Anlässlich meiner erfolgreichen Meisterprüfung wurde dieses obergärige Bier entwickelt. Ziel war es, alte Traditionen mit Entwicklungen zu verbinden. Es kamen fünf Gersten- und Weizenmalze zum Einsatz und das Bier ist goldfarben mit bernsteinmäßiger Tönung. Es kamen traditionelle und moderne, deutsche Hopfen zum Einsatz, die dezente Bitternis mit fruchtigem, beerigem Hopfenaroma beitragen.
Malz: Wiener Malz, Münchner Malz. Weizenmalz, Caramalz, Sauermalz
Hopfen: Herkules, Hallertauer Tradition, Monroe
Brautag: 09.09.2023
Alkohol: 5,7 Vol.-%
Stammwürze: 12,9 °P
Losnummer 2023/0
