Brauerei-Museum Dortmund

Brauerei-Museum

Das Brauerei-Museum Dortmund widmet sich der langen und erfolgreichen Brautradition der größten Stadt Westfalens und des Ruhrgebietes.

Es vermittelt Eindrücke von der Blütezeit der Bierstadt Dortmund seit den 1950er Jahren, berichtet aus der Geschichte der zahlreichen Dortmunder Brauereien und erläutert den Prozess des Brauens, insbesondere des industriellen Brauens. Es informiert über Produktion und Bierkonsum vor 1950 ebenso wie über das Brauen im Mittelalter.

via Brauerei-Museum – Startseite.

Bücher zum Bier und Brauen

Hier findest Du Bücher zum Bier und Brauen, die ich gelesen und für gut befunden habe. Die Bilderlinks verweisen auf die Kurzbeschreibung und Rezensionen bei Amazon.de bzw. dem VLB.

3831321027

Oliver Volmerich
Hopfen und Malz – Dortmunder Bier- und Brauereigeschichte
12,90 EUR

3837003213

Andre Dückers
Bier selber brauen. einfach –
7,60 EUR

3800166569

Wolfgang Vogel
Bier aus dem eigenen Keller
15,90 EUR

3800166690

Richard Lehrl
Bier brauen
29,90 EUR

3405156262

Hubert Hanghofer
Rezensionen
Bier brauen
12,60 EUR

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Klaus Kling
Bier selbst gebraut
14,90 EUR

0380763664

Charlie Papazian
The New Complete Joy of Home Brewing
13,63 EUR

0937381829

Gregory J. Noonan
New Brewing Lager Beer: The Mo
14,99 EUR

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Ludwig Narziß
Abriß der Bierbrauerei
62,90 EUR

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Wolfgang Kunze
Technologie Brauer und Mälzer
119,00 EUR

9783921690567

Berry Verhoef
Bier Enzyklopädie
9,95 EUR

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Josh Leventhal
Bier
5,95 EUR

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Michael Jackson
Bier Lexikon
10,00 EUR

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Jacob Blume
Bier – Was die Welt im Innersten zusammenhält
17,40 EUR

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Graham Wheeler
Home Brewing
15,25 EUR

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Dave Miller
Homebrewing Guide
18,38 EUR

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Marc Ollosson
Real Ales for the Homebrewer
11,83 EUR

3572013437

Christian Rätsch
Urbock: Bier jenseits von Hopfen und Malz
29,90 EUR

0785809120

Brian Kunath
Fearless Brewing
EUR

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Hagen Rudolph
Heimbrauen für Fortgeschritten
12,90 EUR

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G. Wheeler, R. Protz
Brew Your Own British Real Ale
14,62 EUR

1852491175

Roger Protz, Graham Wheeler
Brew Classic European Beers at Home
14,17 EUR

1317143008

Stan Hieronymus, Tim Webb
Brew like a monk
13,99 EUR

1580170773

T. und S. Szamatulski
Clone Brews: Homebrew Recipes
14,79 EUR